收縮機用于食品貼體包裝的利與弊

  對于一些不易保存但又必須延長其貯存期的產(chǎn)品如：鮮肉制品、固體食品等的包裝來說，目前國內(nèi)較為先進的包裝技術(shù)應(yīng)屬利用收縮機進行產(chǎn)品的包裝了，利用收縮機對產(chǎn)品的貼體包裝不僅可以將產(chǎn)品密封，延長其壽命，同時也較為節(jié)省成本。

   但也有些業(yè)內(nèi)人士對此持反對態(tài)度，大多數(shù)人認為，國內(nèi)乃至國際上都沒有較為安全的收縮材料來進行產(chǎn)品的貼體包裝。站在醫(yī)學(xué)角度來說，收縮材料中的絕大部分在經(jīng)過高溫加熱后都會釋放出對人體有害的物質(zhì)。因此，自從pvc膜有毒事件被曝光后，許多廠商紛紛被查出有問題，而這類事件的罪魁禍首就是收縮材料。

  就目前來說，我國國內(nèi)收縮機在對產(chǎn)品進行包裝時所應(yīng)用的收縮材料中pvc膜已在食品包裝行業(yè)基本淘汰，其它的如：pe、pet、pof等收縮膜相當(dāng)較為穩(wěn)定，但其耐高溫程度仍然不太理想，針對這種情況，建議不要將包裹著收縮膜的產(chǎn)品直接進行加熱處理，最好是將收縮膜去掉后再進行加熱。

  收縮機在對產(chǎn)品包裝時收縮膜的選用非常重要，收縮膜是一種高阻隔的保鮮材料，其高度的密封性能使其一度成為食品生產(chǎn)保鮮包裝的不二之選，但利弊共存的狀態(tài)讓許多食品生產(chǎn)企業(yè)在取舍之間搖擺不定，收縮機為收縮膜的應(yīng)用提供了平臺，相信更加安全的收縮材料也會被不斷更新。而收縮機用于食品的貼體包裝是未來食品包裝的發(fā)展趨勢。